2023年末拥有各级文物保护单位945处，其中，全国重点文物保护单位44处，省级文物保护单位104处，市、县（市、区）级文物保护单位797处。入选各级非物质文化遗产项目名录726项，其中，世界级6项，国家级36项，省级128项，市级262项。
2023年末共有国有艺术表演团体12个，群众艺术馆1个，文化馆11个，博物馆（纪念馆）18个（含民营博物馆），乡镇文化站163个，公共图书馆13个。图书馆藏书总量1202万册，电子图书（含电子期刊）423万册。全年文化系统专业艺术表演团体艺术演出2190场，观众90.8万人次。
2023年末共有实际营业影院80家，银幕431块，年度电影票房3.56亿元。广播电视台9座，调频、电视转播发射台9座。广播节目12套，广播综合人口覆盖率为99.96%；电视节目12套，电视综合人口覆盖率为99.96%。有线广播电视覆盖用户266.46万户，实际用户137.6万户，有线广播电视传输干线总长49197公里。
全年共接待国内外游客8652.97万人次，比上年增长53.9%。其中，国内游客8622.20万人次，增长53.6%；境外游客30.77万人次，增长454.2%。全年旅游总收入1002.40亿元，增长68.9%。其中，国内旅游收入974.69亿元，增长64.9%；旅游创汇3.93亿美元，增长1051%。
2023年末共有医疗卫生机构5610个，其中医院128个，含公立医院41个、民营医院87个；基层医疗卫生机构5423个，其中乡镇卫生院125个，社区卫生服务中心41个、卫生服务站185个，门诊部361个，诊所（医务室）1712个，村卫生室2999个；专业公共卫生机构44个，其中疾病预防控制中心13个、妇幼保健院（所）13个，卫生监督所（执法支队）12个。年末共有卫生技术人员57032人，其中执业（助理）医师22125人、注册护士24627人。医疗卫生机构拥有编制床位数43996张，实有床位数48824张，其中医院实有床位数34920张、乡镇卫生院实有床位数10099张。全年总诊疗人次4854.70万人次，出院人数124.27万人次。全市村卫生室拥有执业（助理）医师1604人、注册护士266人、乡村医生2509人，实现村级医疗卫生服务全覆盖。
全年共报告法定甲乙类传染病病例28581例（按发病日期统计），报告发病率321.87/10万。传染病疫情网络直报县级以上医疗卫生机构覆盖率为100%，乡镇卫生院（社区卫生服务中心）覆盖率为100%。儿童预防接种四苗接种率99.38%，乙肝疫苗接种率99.89%。
2023年末共有体育场地27630个，体育场地面积2565.7万平方米，人均体育场地面积2.89平方米。积极推进全民健身设施补短板工程，全市新建65座足球场、110座口袋健身公园、2座智慧体育公园和10座村级老人体育中心，在建2座智慧体育公园。全年全市运动员取得2项3人次世界冠军（世界举重锦标赛2项冠军、苏迪曼杯羽毛球比赛1项冠军）。在杭州第十九届亚运会上，泉州籍运动员获得7金6银2铜，实现历史突破。在广西学青会上，泉州籍运动员获得7金4银3铜的优异成绩。成功举办泉州市第十二届运动会。全年通过线上、线下、云端等方式，先后组织举办了各类全民健身活动630多项，参加人数100多万人次。成功举办全国首届和美乡村篮球赛（村BA）福建赛区和东南赛区赛事、晋江马拉松，积极引进承办国际大体联足球世界杯、全国皮划艇激流回旋锦标赛、全国电子竞技大赛（NEST)等近30项国际国内重大赛事。全年销售体育彩票28.92亿元。
