尝鲜独特美味:酸奶玉米面馒头,暄软圆润,满口幸福感!播报文章
酸奶玉米面馒头。
大家好,今天我要带大家一起解锁一款独特的美味——酸奶玉米面馒头!
1. 首先准备材料:高筋面粉500克、新鲜玉米面200克、活性干酵母5克、细砂糖30克、温牛奶适量以及一小盒酸奶。
2. 将面粉与玉米面混合均匀后,在中心挖一个小坑,倒入激活后的酵母水(用温水溶解),再慢慢加入温牛奶和酸奶,边加边搅拌直至形成面团。
3. 揉搓面团至表面光滑,盖上湿布让其发酵约一小时或直到体积增大一倍左右。
4. 发酵好的面团取出排气,分割成小块并滚圆,放置于蒸锅内再次醒发大约十分钟。
5. 大火烧开后转中小火继续蒸制十五分钟即可关火,但需等待三五分钟后再揭开盖子以防回缩。
6. 看这成品,真是太漂亮了!热气腾腾、蓬松暄软的酸奶玉米面馒头出锅啦。个个圆润饱满,拿在手里轻轻一捏就能感觉到它那如棉花糖般的柔软质感。
7. 迫不及待地掰开一个看看内部结构吧,你会发现气孔非常细腻且分布均匀。
8. 当酸奶特有的酸甜味道与玉米本身的清香完美融合时,每一口都让人感到无比满足与幸福。
9. 无论是早餐还是下午茶时间,这样一道健康又美味的小食都是极好的选择哦~
10. 如果你也喜欢这款特别的点心,请记得给我点赞关注并转发给更多朋友吧!
11. 感谢大家的支持与喜爱,我们下期再见!
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