解锁家庭烘焙新技能轻松掌握！零基础教你用烤箱烤出完美面包

亲爱的读者们，你们是否厌倦了每天早晨的匆忙，想要在家就能享受到那份香浓可口的烤面包？我就来揭秘一款简单又美味的烤箱面包制作教程，让你在家中也能轻松成为烘焙达人，无论是早餐的仪式感，还是周末的小确幸，这款面包都能带给你满满的幸福感。

让我们聊聊基本的材料准备，你需要的有：全麦面粉500克、干酵母5克、细砂糖30克、盐2克、牛奶240毫升、无盐黄油30克和温水150毫升，这些看似普通的食材，在烤箱的魔力下，将化身为香气四溢的美味面包。

1、**酵母唤醒】

- 温暖的环境对酵母至关重要，所以先将所有液体材料（包括牛奶）放入微波炉加热至接近体温，约40-45℃，然后将酵母轻轻撒入，搅拌均匀，让酵母充分激活。

2、面团揉捏

- 在大碗中，混合面粉、砂糖和盐，在液体酵母混合物中加入软化的黄油，搅拌成奶油状，慢慢倒入温水，边倒边揉，形成一个光滑的面团，这个过程需要耐心，但别忘了手套的保护哦！

3、**发酵期的等待】

- 揉好的面团放入涂了少许橄榄油的大碗中，盖上湿布，放在温暖处进行第一次发酵，约1-2小时，直到面团体积翻倍，手指按压不回弹。

4、造型与二次发酵

- 面团发好后，轻轻排出气泡，分割成适当大小的面团，按照你钟爱的形状进行整形，比如长条形、圆形或者心形，再次放入预热至180℃的烤箱，进行第二次发酵，大约30分钟。

5、烤箱烘烤

- 烘烤前，刷上一层薄薄的蛋液，增添金黄的色泽，放入预热好的烤箱，上下火180℃，烘烤约25-30分钟，直到面包表面呈现金黄色且内部有微微弹性。

6、**出炉享受】

- 用牙签插入面包中心，如果拔出来干净，那就表示烤好了，取出放凉，切成你喜欢的切片，搭配一杯热咖啡，完美的一天从这口自制面包开始。

学会这款烤箱面包，不仅能满足你的味蕾，还能提升你的生活品质，烘焙的乐趣在于每一个步骤，从简单的材料到精致的成品，都是你用心的见证，快动手试试吧，你会发现，家里的烤箱不只是烹饪工具，更是连接家人感情的小天地，让我们一起享受烘焙带来的乐趣，用面包填满温馨的每一天。