大家好，我是你们的烹饪探索者，今天我要和大家分享一款简单又美味的鸡翅做法——经典烤鸡翅，保证让你的味蕾跳起舞来！这款菜品不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会中的必备佳品，一起来学习吧！
我们准备材料，你需要新鲜的鸡翅中15个（最好选择去骨的，这样更方便入口），生抽、老抽各适量，蜂蜜2大勺，生姜3片，大蒜4瓣，料酒1汤匙，盐少许，黑胡椒粉一点点，以及一些迷迭香或者五香粉增添风味（如果你喜欢重口味，可以多加一些）。
步骤一：清洗预热
将鸡翅用清水洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，这一步是为了确保鸡肉能更好地吸收调料，将烤箱预热至200摄氏度，烤盘铺上锡纸，这样可以防止油溅出来。
步骤二：腌制入味
在小碗中，混合生抽、老抽、料酒，调成酱汁，加入切好的姜片和蒜瓣，搅拌均匀，然后把鸡翅放入腌制，轻轻按摩让每只鸡翅都能裹满酱汁，放入冰箱腌制至少30分钟，让味道充分渗透。
步骤三：烤箱调味
腌制完成后，取出鸡翅，将剩余的酱汁均匀刷在鸡翅上，此时撒上一些盐和黑胡椒粉，提升口感，如果喜欢香气浓郁，可以在鸡翅上撒上迷迭香或者五香粉。
步骤四：烤箱烘烤
将鸡翅放入预热好的烤箱，中层，上下火，烤约25-30分钟，期间记得翻面，确保两面都受热均匀，烤到鸡肉表面微焦，呈现出诱人的金黄色，就可以出炉了。
步骤五：蜂蜜烤化
最后10分钟，取出鸡翅，淋上蜂蜜，让鸡翅表面形成一层亮晶晶的糖浆，再放回烤箱，让蜂蜜与鸡翅完美融合，增加甜度和焦香味。
完成啦！你就可以享受这份香气扑鼻，外酥里嫩的烤鸡翅了，记得趁热享用，那种独特的甜咸交织，简直是满足你所有味蕾的幸福滋味，如果你是第一次尝试，我相信你一定会爱上这个过程，爱上这个味道，快动手试试看，让我们一起在厨房的烟火气中找到属于自己的美味时刻吧！
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