狮子头的制作方法

狮子头是一道传统的中国菜肴，以猪肉为主要材料制成。它外形酷似狮子头，是一道颇具造型的美食。下面将介绍制作狮子头的步骤。

• 500克优质猪肉馅
• 适量的葱姜蒜末
• 适量的葱花
• 适量的淀粉
• 适量的盐、胡椒粉、鸡精
• 适量的鸡蛋
• 适量的料酒、生抽、老抽

• 适量的清水
• 适量的食用油

步骤一：肉馅处理

步骤二：狮子头成型

步骤三：煮狮子头

1. 搓肉丸时手要带点水分，这样狮子头的口感会更加鲜嫩。

2. 煎狮子头时火候要掌握好，不要煎焦。

3. 煮狮子头时可以加入适量的黄豆芽或白菜叶，口感更佳。

希望你能成功制作出美味的狮子头，祝用餐愉快！