龙井茶,又称西湖龙井,是中国的一种著名绿茶。它产于中国杭州市西湖区及周边地区,是中国十大名茶之一,也是国家地理标志产品。龙井茶属于绿茶茶类。

绿茶是经过高温杀青的茶叶,具有清新爽口、绿叶翠芽、清香高爽的特点。而龙井茶便是一种经过高温杀青制作而成的绿茶。在制作龙井茶的过程中,鲜叶在高温下经过炒制,以保持其翠绿色和鲜爽的特点。

因此,龙井茶属于绿茶茶类,也是绿茶中的一种。喝龙井茶有助于清热解毒,减肥健身,提神醒脑等作用,适合人群广泛。

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