水世界大酒店当“大酒店”盯上“小景区”

本文来自微信公众号“空间秘探”，作者：李因。 近期，筹建7年之久的贵州小七孔施柏阁大观酒店即将开业，美诺酒店集团也宣布在新疆伊宁正式签署缇沃丽和NH双品牌酒店，国内高端酒店版图进一步扩充。有意思的是，这三家酒店都位于低线城市的知名景区附近，有部分网友称：这是“大酒店”来到了“小景区”。是什么促成了这样的局面，值得分析。 “大酒店”落地“小景区” 在开篇之际，还是先对“大酒店”和“小景区”做一下解释说明。本文中的“大酒店”指的是定位五星级及以上、酒店内部拥有完备设施和周到细致的配套服务的高端奢华酒店；“小景区”指的是山环水抱，拥有独特原生自然景观，尚未“打出名气”的原生态地区景区。即将开业的贵州小七孔施柏阁大观酒店和美诺在新疆伊宁新签约的缇沃丽和NH双品牌酒店就是这一概念的代表。 贵州小七孔施柏阁大观酒店位于贵州省黔南州荔波县瑶山瑶族乡高桥村。‌该酒店是荔波小七孔景区内的一部分，‌地理位置优越，‌紧邻地球绿宝石的荔波小七孔景区。‌酒店群项目总投资约6亿元，‌总建筑面积达到66794.41平方米，‌由贵州小七孔施柏阁大观酒店、‌贵州小七孔花间堂·灵水阁、‌施柏阁大观会议中心三部分组成。 其中，“贵州小七孔施柏阁大观酒店”区域173间客房，主要包括138间标准间、29间套房、4间独栋景观别墅、西餐厅、SPA、大堂吧、中餐厅、健身房、茶室等多个功能区，酒店位于荔波小七孔东门原王蒙区域，樟江环绕着酒店，三面环水，自然打造为“孤岛”、“静谧”、“氤氲”、“养心”、“净肺”的休闲度假胜地，是贵州省委、省政府打造荔波世界级旅游景区的重点项目。‌ 美诺酒店集团在新疆伊宁正式签署缇沃丽和NH双品牌酒店，位于当地旅游景点和中央商务区附近，地理位置优越，交通便利。该项目总体占地160万平方米，将提供包括缇沃丽酒店和NH酒店各200余间客房，以及商业区、文化表演中心和住宅区等多功能设施。这也是缇沃丽和NH品牌在中国西北地区的首次亮相，该项目计划于2026年开放。 再往前看，新疆华美胜地伊宁洲际酒店集群项目主题结构全部封顶，该项目由洲际集团旗下洲际酒店和逸衡酒店组成，旨在打造成为“国际城市会客厅”。本项目位于伊宁市伊犁河景观带，南临美丽的伊犁河谷，景观带有着丰富的自然景观。 无论是荔波县还是伊宁市，其知名度与北京、上海、广州等一线城市相比，有所差距。但它们丰富的自然风景资源使其十分具有竞争力，是难得的“秘境”。 荔波小七孔不仅被评为国家5A级旅游景区，还是‌世界自然遗产地，享有“地球腰带上的绿宝石”之称，以其独特的自然风光和丰富的生态资源吸引了大量游客。伊犁河谷不拥有多个5A级景区，包括‌被誉为“塞外江南”的新疆那拉提旅游风景区。‌此外，‌伊犁河谷还有其他级别的景区，‌如86家A级以上景区，‌其中包括2家5A级景区、‌27家4A级景区和13家S级滑雪场，‌共同构成了伊犁河谷丰富的旅游资源。 这些高端奢华酒店进驻这些“小景区”的理由昭然若揭。云南、贵州、广西、四川、西藏、新疆、内蒙古……祖国的边疆集中了中国大部分的野性山河，有市场潜力、有资源优势、有生态保证的”小景区“正在被”大酒店“盯上。 “出逃”城市是趋势？ 国内外奢牌酒店扩繁在近几年一路狂奔，从城市之巅到“小城市”景区，从依赖城市资源到山野资源，从城市“出逃”似乎已经成为众多高奢酒店们的默契。 具体来看，原本奢华酒店的选址主要集中于一线城市以及高知名度的目的地，随着产业迁移持续推进以及新一线城市的发展，为奢华酒店发展提供了更为广阔的城市圈层。与此同时，这些急速发展的新一线城市中新落成的城市地标，对奢华酒店的渴望也毫不遮掩。 亚运会给杭州奥体戴上“王冠”后，世界级的奢华酒店，也纷纷赶来分一杯羹。在亚运会开幕前，W酒店、安达仕、华尔道夫相继落地，化身奥体王冠上的一颗颗璀璨明珠。起初与西湖“暧昧”的华尔道夫，最终还是敲定奥体，选址奥体地标310米高的杭州之门东塔，这是目前杭州已建成最高楼。 高端酒店，特别是国际高端酒店，往往关联着财富、成功，它是一座城市繁华、时尚的代名词，反映一个城市经济活力、国际化程度。但从今年以来高奢酒店公布的消息来看，不少高奢酒店开始“出逃”城市，向山水之地进军。 上个月启幕的漫戈塔藏品·曲禅里拥溧阳“三山一水六分田”的自然地貌，背依国家5A级旅游景区——南山竹海；凯悦臻选大中华区第8家酒店——雅达溪山酒店靠近竹海景区和张公洞两个5A级旅游景区；坐落于杭州径山脚下青山村的杭州径山都喜泰丽汤泉酒店将于今年下半年全新启幕……大批“大酒店”开始涌入“小景区”，在景区附近落子。 通过梳理，空间秘探发现这些“大酒店”在选址上更看重以下几个方面： 一是更加栖居山水，亲近自然，更加私密。有别于高楼林立的城市中心地带，不少“大酒店”的选址向“身在自然中，举目皆风景”转变。这些酒店大多藏在山间、隐没林中，并用高端现代化的旅行设施和一流的服务品质，满足了大部分人对秘境隐居的需求。 如上文提到的雅达溪山酒店以自然地形为基，依山傍水，周围拥有18.5万亩的竹林和4.3万亩的茶园；预计2026年开业的千岛湖风景区的丽思卡尔顿酒店融入山林之中，主楼到客房区，从上往下延伸，尽览千岛湖山水见景观。甚至一些非5A级景区也被高奢酒店盯上，如坐落在有“江南小桂林”美誉的穿岩十九峰的新昌安岚酒店、地处建德乾潭“三江两岸”绿道溪西畈景区的杭州富春方外酒店等。这些酒店满足了人们对诗意秘境生活的无限向往，山水之间，雅致不尽，水草丰盈。 二是更加关注具有特色的在地文化。“大酒店”们以“品牌+目的地”策略扩大其在中国市场的布局，通过与当地文化艺术资源的有效结合，以及对当地文化的精准理解与运用，建立了独特的品牌文化，进而与新时代消费者触达共鸣点。可以说，这些“大酒店”不仅对自然环境有要求，对当地文化内涵上也有高要求。 如日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店挖掘出有共鸣的藏羌文化符号，打造了多达20余项的体验活动，山野徒步、去本地藏民家里参观、磨青稞、拓印经幡、手作藏香……淋漓尽致地演绎出其独特的风情和韵味，为消费者打造东方生活方式新体验。 三是否有足够的容量，满足集群式发展。这指的是几个核心酒店，依托区域某一突出资源优势，形成不同档次、不同类型、不同规模、不同风格、不同品牌的酒店产品空间集聚的格局。酒店群的形成有赖于各酒店之间的密切协作与深度联动，有时还包括其他旅游相关业态，如景点、娱乐设施、餐饮场所等。可见集群化高奢酒店可以帮助所在地区提升营商环境和人才吸引力，打造新的消费增长极，提升所在区域市场的发展力和竞争力，规模效应远高于单体酒店。 一站式、向往自然、避世享受、品质细节成为大多数旅人的追求，而具有高品质、多体验、独特感、优服务的度假酒店正成为具有目的地性质的新兴旅游终端。可以说，无论是矗立城市之巅，还是向往山野，都是“大酒店”们对新的市场环境和需求变化的积极回应。 “小景区“的”大酒店“生意好做吗？ 全国各地的山谷、湖畔、森林、悬崖等小众目的地正在被越来越多的“大酒店”点亮，他们主动放弃在高楼林立与商业人口流量双优势并驾齐驱的都市黄金商业圈，选择在某一地区公共属性的景区，在自然景观地带落子既是酒店企业规模发展的终极目的，也是为了占有更多旅游消费市场的投票，更是“小景区”的热情招徕。 一方面，伴随着中国旅游产业的持续发展，高端度假酒店市场开始进入旺盛周期。消费者多元化、个性化的住宿需求只有全服务酒店能够更好满足，而全服务酒店对物业的要求十分高。但基于城市优质物业资源的稀缺性，以及增量市场趋于饱和，未来的酒店投资更多是对现有存量空间的优化利用，这也是“大酒店”们开始寻觅新落脚点的重要原因。 一方面，在文商旅产业融合的当下，对于“小景区”们来讲，高奢度假酒店投资更像是一种资产管理，能够将利用率不高的资源盘活，实现资产升值，拉动整个区域的商业发展。同时，也是为了提升服务标准更好地迎接“泼天富贵”。 这一点从“大酒店”的合作对象可以窥探一二。从近几年高奢酒店签约的项目来看，其合作对象发生了一些变化，与地方政府或景区的合作项目逐渐增多。如今年年初，奢华度假酒店品牌安岚 AHN LAN 与安顺旅游集团黄果树文旅产业发展有限公司签约黄果树项目；5月，黄山旅游股份与德国途易酒店集团签署酒店合作协议，引入途易蓝酒店品牌；同月，惠山文商旅集团与雅高集团就无锡阳山湖索菲特酒店签约，该酒店项目位于无锡阳山生态休闲旅游度假区阳山湖畔。 精品奢华酒店由于定位高端，常常需要一定的外界自然环境加以烘托，一线大海景观，湿地景观，山峦景观都是热门卖点和噱头。“越往深山里去，越有价值。”在当今消费市场中，除了体验、服务之外，“个性化”成为高奢酒店的新标签。但“小景区“的大酒店”生意真的那么好吗？选址是否越“野”越好呢？ 去年，“京圈顶级奢华酒店”悉昙酒店被山洪冲毁的话题词接连冲上热搜，在一位北京悉昙酒店住客发布受困求救信息的视频中，可以看到酒店大堂已经被洪水冲毁，原本精心设计的台阶与植物布景都已不再，取而代之的是泥沙与击垮的门窗玻璃。人们才意识到，昔日的林间雅舍也被泥沙裹挟。 这座北京的顶奢酒店，坐落在门头沟一座向阳的山坡上，由日本园林大师野村勘治主持设计，园林景致与自然环境融为一体。酒店客房的价格接近一万人民币一晚，可以说是北京最贵的酒店之一。但事实却是，遭遇持续强降雨后，曾经的酒店“天花板”也难以幸免，这与其所在地势相关。 今年4月，五星豪华度假酒店峨眉山蓝光己庄（以下简称“己庄”）突然停业的消息，引发众多消费者的关注。该酒店身处风景秀丽的峨眉山脚下，被视为“西南地区亲子酒店的天花板”，客房价格最高可达2.88万元/晚。据了解，该文旅酒店斥资数亿元，历经三年打造，于2014年开业，近年频登各大博主的力荐榜单，吸引着来自全国各地的游客。 守着景区旺地、客流量丰沛的己庄为何“悄然停业”？有媒体指出，去年年底评估价3.94亿元的己庄已经经历两次拍卖，起拍价先后差5500万元，但最终都流拍了。其工作人员表示，“更换了业主，正在进行装修升级。”据信息显示，己庄曾经所属公司蓝光集团之前已经爆雷，很难继续负荷旗下公司。而在地产业，高奢酒店被摆上货架”回血“早已普遍不鲜。 不难看出，“大酒店”选址在“小酒店”可以带来一系列优势，同时也面临着自然灾害、被摆上货架等不确定因素。高奢酒店们可以去开拓新的目的地秘境，但也要考虑市场需求、客户偏好、投资成本和可持续发展等因素。属于重资产投入的高奢度假酒店们回报周期较长，能否赢得市场需要慎重考虑。 “小景区”和“大酒店”仍需磨合 近几年，国内的香格里拉、新疆、西藏、青海等风景宜人的秘境之地，高奢酒店如雨后春笋般纷纷涌现。他们不惜重金，在“风景绝佳处”占山为王，不计时间与人力成本，精心筹划，为消费群体打造远赴“诗与远方皆可往”的期待。一面是奢华酒店的市场空间增量显著，一面却是风险危机与服务缺陷的并存，“大酒店”在与“小景区”融合过程中，还需要思考以下三个问题： 一是如何做到“野”奢并存？秘境中“大酒店”最大的魅力在于安享舒适的同时能与大自然充分、密切地接触，但并不是越”野“就越”奢“，真正的“走进荒野”、“回归本真生活”是以独特的自然环境为依托，打造原生态的居住环境；以丰富的配套和服务，提供原生态的生活体验，极致化满足消费者对自然和舒适的双重欲求。 如杭州木守西溪酒店通过多种手段，竭力促成人与自然的互动。无论是客房里巨大的阳台，还是户外曲折迂回的路径带来移步换景，实现内部休憩空间与外部自然景观的融合互动。从而为客人营造不仅“看得见风景”，而且“人在景中”的感受。 二是除了自然风光，还可以为消费者提供哪些价值？度假酒店不是单纯住宿的场所，而是为客人提供丰富多彩体验的一站式目的地。落户小众目的地秘境的酒店们更应结合周边的自然及人文环境，提供独特配套和服务，突出对原生态生活方式的体验感和参与度，增加客人在此住宿的附加价值，甚至让附加价值成为野奢酒店的核心吸引力之一。 其中，原生文化往往是旅途中最鲜活、最有趣的经历。高奢酒店作为当地文化的载体或媒介，可以利用当地人文旅游资源，使客人体验原汁原味的地方特色饮食、生活习俗甚至特有的传统节日等，为消费者打造在其他地方不可能获得的经历。 三是如何平衡景区的自然保护与奢华酒店的商业开发需求？随着人们消费水平的提高，酒店行业不再局限是睡得舒服，而是更注重“住宿+体验”的度假形式。由此各种另辟蹊径的“网红”酒店应运而生，都想要把地址选在景观够独特的地方，并且在设计美学上倾注大量资金。但追求经济利益的前提是生态利益的坚守。 近年来随着各地政府对生态保护意识的不断强化，因违建、涉嫌破坏生态环境，而踩到红线被拆除的高奢酒店也不在少数。主动关停的阿丽拉安吉酒店、被拆除的青岛涵碧楼等。因此，奢华度假酒店在追求高端服务和舒适体验的同时，也要注重生态环境的保护和可持续发展。一些知名酒店集团展现了较为迅速的执行力，如擅长在大自然静谧之所选址的六善酒店，在强调与自然融入的舒适酒店体验的同时，展现对生态环境的敬畏。每间酒店配备了可持续发展经理的角色，不断提升每间酒店在可持续发展方面可以做出的改善。 综上，如今住宿的意义已被赋予了更多的内涵，人们不再只是围绕景区挑选酒店，而是根据酒店特色来规划行程，甚至有人排队数月、花费数千元只为争抢一间心仪的房间。可以说，“小景区”和“大酒店”是时代下的双向奔赴，但二者仍有不少需要磨合的问题。相信在“大酒店”的积极“破冰”下，未来将有越来越多的“小景区”被点亮！