凤梨美食图片

如何用凤梨制作美味鸡翅

凤梨是一种营养丰富的热带水果，能够为我们提供多种维生素和矿物质。而且，凤梨还有着很好的烹饪用途，可以用来烹制各种美食佳肴。本文将介绍如何用凤梨和鸡翅制作美味佳肴。

材料准备：

鸡翅10个

凤梨1个

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

糖适量

淀粉适量

芝麻适量

步骤分解：

1. 凤梨洗净去皮后，切成小块备用；

2. 鸡翅洗净沥干水分，用刀在鸡翅两侧各切几刀，便于入味；

3. 在一个大碗中，加入适量的姜片、葱段、料酒、盐和生抽，混合均匀后，将鸡翅放入碗中搅拌均匀，腌制10分钟；

4. 取出腌好的鸡翅，沥干腌料，放入锅中煎至两面金黄；

5. 加入适量清水，加入凤梨块和少量盐、糖，调料煮开后，撇去浮沫，改小火焖煮20分钟；

6. 在另一个碗中放入适量的淀粉，倒入少量水，搅拌均匀后加入锅中翻炒均匀，让汤汁变得浓稠；

7. 最后撒上适量的芝麻，即可出锅。

指导建议：

1. 鸡翅一定要腌制透，这样能够使鸡翅更入味；

2. 煎鸡翅的时候要用中小火，不要煎太久，否则鸡肉会变得很干；

3. 焖煮凤梨和鸡翅的时候，水的量不要太多，有浓稠的汁液更加好吃；

4. 翻炒加淀粉的时候要不停搅拌，防止淀粉串锅；

5. 撒芝麻是为了增加口感，可适量加入或不加。

这道凤梨煮鸡翅能够为食客带来独特的口感和大营养的丰富价值。希望大家在做的时候能够注意材料的搭配和步骤的顺序，争取做出一道美味的佳肴。