上班族早餐吃什么方便又营养
夏日美食推荐:营养丰富的肉类佳肴
夏天是孩子们成长的关键时期,合理的营养摄入对于他们的身体发育至关重要。以下分享一道营养丰富、美味可口的肉类佳肴,能够提供充足的蛋白质和钙质,助孩子们健康成长。
菜谱:红烧肉块
食材:
猪肉(五花肉或者里脊肉):500克
生姜:一小块,切片
大葱:一根,切段
料酒:适量
生抽:适量
老抽:适量
白糖:适量
盐:适量
清水:适量
做法:
1.
准备工作:
将猪肉切成块状,大小适中。生姜切片备用。2.
炒制猪肉:
在炒锅中加入少许油,将猪肉块煎至两面金黄。3.
调味:
加入料酒炒出香味,然后加入适量的生抽和老抽调色,撒入一点白糖和适量的盐。4.
加水炖煮:
加入足够的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,改为小火慢炖。中途可以加入切段的大葱和姜片增香。5.
焖煮至入味:
炖煮约40分钟至肉变得酥烂,汤汁浓稠。6.
调整口感:
根据口味再次调整盐和糖的用量,确保味道均衡。7.
成品出锅:
菜肴完成后,将炖好的肉块和汤汁一起倒入盘中即可。营养分析:
蛋白质来源:
猪肉是优质的蛋白质来源,能够帮助孩子们的肌肉生长和修复。
钙质补充:
适量的骨头汤或者猪骨汤可以增加钙质的摄入,有助于孩子们的骨骼发育。
营养均衡:
红烧肉块中的各种调味料和配菜,能够帮助提高菜品的营养价值,使孩子们的食欲更加旺盛。温馨提示:
食用建议:
夏天容易出汗,多喝水,并且控制盐分和油脂摄入,有助于保持身体的健康状态。
食用安全:
确保食材新鲜,烹饪过程中注意卫生,以免食物中毒或其他不良反应。这道红烧肉块不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合夏天给孩子们补充能量,帮助他们健康成长。希望您家孩子们喜欢这道菜!
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