上班族早餐吃什么方便又营养

夏日美食推荐：营养丰富的肉类佳肴

夏天是孩子们成长的关键时期，合理的营养摄入对于他们的身体发育至关重要。以下分享一道营养丰富、美味可口的肉类佳肴，能够提供充足的蛋白质和钙质，助孩子们健康成长。

菜谱：红烧肉块

食材：

猪肉（五花肉或者里脊肉）：500克

生姜：一小块，切片

大葱：一根，切段

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

清水：适量

做法：

1.

准备工作：

将猪肉切成块状，大小适中。生姜切片备用。

2.

炒制猪肉：

在炒锅中加入少许油，将猪肉块煎至两面金黄。

3.

调味：

加入料酒炒出香味，然后加入适量的生抽和老抽调色，撒入一点白糖和适量的盐。

4.

加水炖煮：

加入足够的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，改为小火慢炖。中途可以加入切段的大葱和姜片增香。

5.

焖煮至入味：

炖煮约40分钟至肉变得酥烂，汤汁浓稠。

6.

调整口感：

根据口味再次调整盐和糖的用量，确保味道均衡。

7.

成品出锅：

菜肴完成后，将炖好的肉块和汤汁一起倒入盘中即可。

营养分析：

蛋白质来源：

猪肉是优质的蛋白质来源，能够帮助孩子们的肌肉生长和修复。

钙质补充：

适量的骨头汤或者猪骨汤可以增加钙质的摄入，有助于孩子们的骨骼发育。

营养均衡：

红烧肉块中的各种调味料和配菜，能够帮助提高菜品的营养价值，使孩子们的食欲更加旺盛。

温馨提示：

食用建议：

夏天容易出汗，多喝水，并且控制盐分和油脂摄入，有助于保持身体的健康状态。

食用安全：

确保食材新鲜，烹饪过程中注意卫生，以免食物中毒或其他不良反应。

这道红烧肉块不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合夏天给孩子们补充能量，帮助他们健康成长。希望您家孩子们喜欢这道菜！