大纲

英式炸鱼秘籍:厨房小白也能掌握的经典烹饪艺术

Ⅰ.

内容

:介绍英式炸鱼的起源、文化背景和在全球的流行度。

****:英式炸鱼、烹饪艺术、饮食文化

Ⅱ. 食材准备

内容

:详细讲解所需食材,如鱼种、面粉、啤酒或牛奶、蛋、酱料等。

****:食材、鱼种、面粉、啤酒/牛奶、蛋、酱料

Ⅲ. 面糊调制

内容

:指导如何混合鸡蛋、面粉、啤酒或牛奶制成合适的面糊。

****:面糊、鸡蛋、面粉、啤酒/牛奶、比例

Ⅳ. 鱼块准备

内容

:说明如何清洗、去鳞、去内脏和切片鱼块。

****:鱼块、清洗、去鳞、去内脏

Ⅴ. 炸制步骤

内容

:详解炸鱼的步骤,包括预热油炸脂肪、面糊涂抹、炸制程度。

****:炸制、油炸、预热、面糊涂抹、火候

Ⅵ. 附加调味

内容

:介绍如何在炸好的鱼块上添加可选的调味品,如盐、胡椒粉、柠檬汁等。

****:调味、盐、胡椒粉、柠檬汁、风味

Ⅶ. 前一节课内容回顾

内容

阅读材料

:《英国传统炸鱼烹饪全书》第一章(《基础厨艺》)

作业

:完成一份个人炸鱼食谱,并分享烹饪过程中的心得体会。

****:英国传统、炸鱼菜谱、心得体会

Ⅷ. 课堂内容摘要

内容

:总结本节课的主要内容,包括英式炸鱼的技艺要点和技巧。

****:烹饪技巧、英式炸鱼、总结

Ⅸ. 互动与问答

内容

:提供时间让学员提问,解答他们在学习和制作过程中可能遇到的问题。

****:互动、提问、解答

免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,若侵犯了您的权益,请联系我们处理,谢谢!联系QQ:2760375052

分享:

扫一扫在手机阅读、分享本文

偲然

这家伙太懒。。。

  • 暂无未发布任何投稿。

最近发表