蔬菜高手

蔬菜的起源与分类

夜读 | 高明昌：蔬菜与草高明昌是一位著名的植物学家，他对蔬菜和草的研究有着深厚的功底。在他的著作中，他深入探讨了蔬菜和草的起源、分类、生长特点以及在人类生活中的重要作用。以下是对蔬菜和草的一些相关内容：蔬菜是指供食用和烹饪的植物的茎、叶、根、果实等部分。大部分蔬菜源自野生植物，经过长期的人工栽培和选择，逐渐形成了各种各样的品种。蔬菜可以按照所食部位、形态特征、生长季节等进行分类，如叶菜类、根茎类、瓜果类等。草是指种子植物中的一类，具有细长的叶片、细小的花朵和坚韧的茎。草具有发达的根系和繁茂的叶面，能够快速生长并适...