目的地首尔左手宫廷料理右手现代餐厅

目的地首尔：左手宫廷料理右手现代餐厅

文、图|王洁今年三月，“亚洲50佳餐厅（Asia’s50BestRestaurants）”颁奖典礼在韩国首尔举行。通常来说，这个国际知名美食活动选择的城市都是著名的美食目的地，而说到韩国美食，相信很多人的印象都还停留在泡菜、大酱汤、石锅拌饭、韩式烤肉、韩式辣炒年糕等家常菜式上。殊不知，如今的首尔早已发展成为一个丰富多元的美食目的地。我们的作者在今年完成了一场首尔之行，随着她的讲述，现今首尔的现代美食、传统美食、酒店美食和异国美食在我们眼前徐徐展开——原来在这里，可以吃到如此丰富多元的好味道。韩国现代美食的领军人物说...