鱼的营养价值成分表

鱼的营养价值成分表

了解鱼的营养价值，享受健康生活鱼类是一种低脂肪、高蛋白质的食物，不仅味美可口，而且富含多种营养成分，对健康有着重要的贡献。下面我们来详细了解一下鱼的营养价值。一、鱼的蛋白质鱼是高蛋白质低脂肪的食物之一。它所含的蛋白质比牛肉、猪肉等红肉更易被人体吸收利用，并且鱼类蛋白质中含有丰富的必需氨基酸，对人体生长和发育至关重要。鱼类中还含有肌酸、肌醇等氨基酸，对骨骼肌的生长和力量有很好的促进作用。二、鱼的脂肪鱼类中富含人体必需的不饱和脂肪酸，如欧米茄3脂肪酸。这些脂肪酸能够降低血浆胆固醇和三酰甘油的含量，减少心脑血管疾病的发生...