河南疙瘩汤的家常做法

河南疙瘩汤的家常做法

家常疙瘩汤的制作方法 材料： 250克面粉 2个鸡蛋 适量盐 1.5升鸡汤或蔬菜汤 1个胡萝卜，切成小丁 1个洋葱，切碎 2根大蒜瓣，切碎 适量香菜，切碎 适量黑胡椒 适量橄榄油或黄油 步骤：1. 准备疙瘩： 在一个大碗中，将面粉和一些盐混合均匀。 在面粉中心打入鸡蛋，然后用叉子或手指轻轻搅拌，逐渐将面粉混合到鸡蛋中，直到形成一个粘稠的面团。 将面团揉成光滑的球状，然后将其切成小块，每块约1厘米大小。 将每个小块用手搓成疙瘩形状，放在一边备用。2. 制作汤底： 在一个大锅中，加热适量...