花卷的卷法详细图解

facai888 餐饮美食 2024-05-17 586 0 花卷的卷发视频大全花卷的卷法详细图解花卷的卷法步骤

花卷是一种传统的中国面食，制作工艺独特，口感香软，十分受到人们喜爱。花卷的卷法是关键的制作步骤，下面我将介绍一种常见的花卷卷法。

材料准备：

面粉

酵母

白砂糖

食用油

温水

盐

步骤：

将面粉、酵母、白砂糖、温水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。

将面团醒发至两倍大。

取出面团，排气，擀成长方形。

在面团上刷一层食用油，撒上少许盐。

将面团从上往下卷起成长条形状。

用刀切成小段，每段约3厘米长。

将切好的面团小段摆放在蒸笼里，盖上盖子醒发30分钟。

蒸锅里放适量水，水开后下锅蒸8分钟即可。

通过上面的步骤，我们可以制作出口感香软、美味可口的花卷。希望你制作花卷时能够成功！

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