西芹的做法大全图片

西芹的多种美食做法大全

西芹是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，含有丰富的维生素和纤维。在烹饪中，西芹可以被用来制作各种美食，下面为大家介绍几种常见的西芹做法：

1. 清炒西芹

食材

：西芹、蒜末、盐、食用油

做法

：将西芹洗净切段，用沸水焯水后捞出备用。锅中热油，放入蒜末爆香，加入西芹翻炒，调入盐调味，炒至西芹变软即可出锅。

2. 西芹炒虾仁

食材

：西芹、鲜虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油

做法

：将西芹切段，鲜虾仁洗净备用。热锅冷油，下蒜末爆香，放入虾仁翻炒，加入料酒腌制。再放入西芹翻炒至断生，调入盐和生抽即可。

3. 西芹炒肉丝

食材

：西芹、猪肉丝、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、食用油

做法

：将西芹切丝，猪肉丝用盐、料酒和生抽腌制片刻。热锅冷油，爆香葱姜蒜末，放入猪肉丝煸炒至变色，加入西芹翻炒至熟，调入盐调味即可出锅。

4. 西芹炒木耳

食材

：西芹、黑木耳、胡萝卜丝、盐、食用油、蚝油

做法

：将西芹切段，木耳发好切丝。热锅倒油，下入胡萝卜丝煸炒，再加入木耳炒匀，最后放入西芹炒至七成熟，调入盐和蚝油即可。

5. 葱香西芹煎饼

食材

：西芹、面粉、葱花、盐、清水、食用油

做法

：将西芹切碎，加入面粉中，再加入葱花、盐和清水搅拌均匀成面糊。平底锅热油，倒入面糊摊成薄饼，两面煎至金黄即可。

6. 香酥西芹丸子

食材

：西芹、面包糠、鸡蛋、盐、食用油

做法

：将西芹切碎，加入鸡蛋和盐拌匀，搓成丸子状，裹上面包糠。热油炸至金黄色，捞出沥干油即可。

以上是几种西芹的常见做法，希望你喜欢。西芹清香爽口，不仅适合炒菜，还能制作成各种美味小吃，尝试一下吧！