戒糖10天身体可能会发生多种变化，这些变化包括正面和负面效应。

1、血糖稳定：戒糖后，血糖水平可能会变得更稳定，有助于降低糖尿病等代谢性疾病的风险。

2、皮肤改善：戒糖可能使皮肤看起来更光滑，减少炎症和痤疮等问题，一些人甚至可能发现他们的皮肤更有光泽。

3、体重减轻：由于糖和含糖食品往往含有较高的热量，戒糖有助于减少热量摄入，从而可能帮助减轻体重。

戒糖也可能带来一些负面的身体反应：

1、疲劳：刚开始戒糖时，一些人可能会感到疲劳，因为身体会习惯性地寻找糖分以提供能量。

2、头痛：改变饮食习惯可能会导致短期的头痛。

3、渴望糖分：戒糖期间，对糖分的渴望可能会非常强烈。

这些变化会因每个人的身体状况、饮食习惯和生活方式等因素有所不同，建议在尝试戒糖或任何饮食变化之前，先咨询医生或营养师的建议。

戒糖的效果并非短期之内就能显现，需要长时间的坚持和调整，才能达到理想的健康状态。