郑州有什么特色美食小吃

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    郑州地方特色美食小吃

    郑州作为中原地区的省会城市,拥有着丰富的特色美食和小吃。下面就为大家介绍一些值得一尝的美食。1. 烩面烩面是郑州的特色面食之一,主要原料为面条、牛肉、绿豆芽、豆腐等,用独特的糊汁浇在上面,加上各种调料,口感鲜美,辣而不燥,非常适合夏天吃。2. 牛肉汤面这是一道传统的河南面食,面条选用的是筋道劲道的中筋面,配以浓郁的牛骨汤和鲜嫩的牛肉片,再加上芽菜、酱油、芝麻酱、辣椒等多种佐料,丰富多样,口感丰富。3. 火烧火烧是一种硬质甜酥皮酥脆酥松,内夹豆沙、红豆沙的传统糕点,外形像个小馒头,烤熟后外皮发酥,内馅软糯,甜而不腻,...

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