郑州有什么特色美食小吃

郑州地方特色美食小吃

郑州作为中原地区的省会城市，拥有着丰富的特色美食和小吃。下面就为大家介绍一些值得一尝的美食。1. 烩面烩面是郑州的特色面食之一，主要原料为面条、牛肉、绿豆芽、豆腐等，用独特的糊汁浇在上面，加上各种调料，口感鲜美，辣而不燥，非常适合夏天吃。2. 牛肉汤面这是一道传统的河南面食，面条选用的是筋道劲道的中筋面，配以浓郁的牛骨汤和鲜嫩的牛肉片，再加上芽菜、酱油、芝麻酱、辣椒等多种佐料，丰富多样，口感丰富。3. 火烧火烧是一种硬质甜酥皮酥脆酥松，内夹豆沙、红豆沙的传统糕点，外形像个小馒头，烤熟后外皮发酥，内馅软糯，甜而不腻，...