美食大冒险第几集遇到武藏

美食大冒险第一季武藏第一次出现

探秘日本名厨武藏的独门秘籍作为日本料理的巨匠之一，武藏（Jiro Ono）是极富传奇色彩的人物。他在85岁高龄仍然坚守传统手艺，每天只做10份寿司，并获得了诸多荣誉和奖项，包括米其林三星。今天，我们就来探秘一下，武藏的寿司背后的独门秘籍。秘籍一：选材要讲究武藏的寿司强调选材，他认为只有选用最新鲜、最好的食材，才能做出最好的寿司。他通常在大江户市场（Tsukiji Market）采购海鲜和其他配料，早上三四点钟就开始忙碌，只要品质不如意，即使价格再便宜，他也不会购买。秘籍二：技法要精湛武藏认为寿司制作的过程，需要手与...