昆明老字号美食有哪些

昆明老字号美食店

昆明老字号美食，传承百年口味随着时代的变迁，许多老字号美食已不再流传，但昆明依然有着不少经历数十甚至百年的老字号美食，它们作为城市的历史符号、文化符号和风味符号，承载着人们对美食、对生活的追求，也是城市美食文化的重要组成部分。一、过桥米线过桥米线是昆明传统的特色小吃之一，流传已久。它是将沸水烫熟的米线倒入热锅内，搭配上各种新鲜的蔬菜、肉质等食材，再加上浓郁的高汤，使其汤汁鲜美，口味独特，许多游客、外地人来昆明一定会品尝这道美食。经过多年的沉淀，融合了各种地方风味、口味，可谓是“昆明美食”代表。二、过桥鱼片过桥鱼片是...