鱼肚的做法大全

鱼肚的做法大全家常做法

手工制作美味鱼肚，品尝海鲜的独特风味鱼肚是一道传统海鲜佳肴，做法繁琐但味美可口。下面介绍一下如何手工制作鱼肚。材料：新鲜鱼肚、水、鸡蛋、姜末、盐、料酒、味精、油步骤：1.将新鲜鱼肚打开刮净膜，在流水里冲洗干净，用刀消毒后切成小块。2.将切好的鱼肚用开水焯烫，捞出备用。3.锅内倒油，放入姜末爆炒出香味，加入适量的水。4.水开后放入焯好的鱼肚块，煮至鱼肚肉质变软，加入盐、料酒、味精等调味料。5.将鸡蛋打散，淋入锅中，稍等片刻即可关火出锅。小贴士：1.在制作鱼肚前，一定要把鱼肚洗净处理干净。2.在焯水的过程中，尽量将鱼肚...