白菜炖肉的做法 猪肉：500克 白菜：1颗 生姜：适量 料酒：适量 盐：适量 鸡精：适量 葱：适量 八角：23个 1. 准备工作：将猪肉切成块状，用料酒、盐腌制片刻；白菜洗净切块；生姜切片备用。 2. 煸炒：起锅烧热，加入适量的油，放入葱姜和八角炒香。 3. 烹煮：将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色，然后加入适量水，炖煮20分钟左右。 4. 加入白菜：炖煮过程中加入切块的白菜，再加入盐和鸡精，继续炖煮1015分钟，直到白菜变软糯即可。 5. 装盘：关火后待少许汤汁，将炖...
